世界無形文化遺産に登録された『和食』。その基礎となる”だし”や、醤油・味噌といった調味料には、「鰹節」や「大豆」といった日本に古くから伝わる”素材”が欠かせない。今、こうした伝統的な素材を手に世界へと打って出て、新たな食文化を切り拓こうとする動きが広がっている。鰹節生産量・全国１位を誇る鹿児島県・枕崎市では鰹節生産者ら１０社が手を組み、海外初となる鰹節生産工場の建設に乗り出した。一方、全く新しい豆乳の開発に成功し、料理界から大きな注目を集めているのが「不二製油」だ。不二製油が新たに開発したのが特殊な技術を

人生の門出を祝う結婚式で､今話題の演出がある｡新郎新婦のなれそめや感謝の気持ちなど､写真や言葉だけでは伝えられない思いを感動に変える「パラパラ漫画」だ｡仕掛けるのは､27歳のパラパラ漫画家､中村ちはる｡これまで100件以上の結婚式でパラパラ漫画を手がけてきた｡そんな彼女の元に､過去に脳出血で生死をさまよったという花嫁から依頼が…｡依頼者の思いを一枚一絵にこめる中村｡果たしてどんなパラパラ漫画を描くのか？

熊本県天草市にあるインターネット放送局。ここに、自ら地域を取材しネットの向こうにいる人たちに語りかける８４歳の現役最高齢女性アナウンサーか?いる。天草テレヒ?の田尻冨美子アナウンサーた?。夫を亡くし、子供たちは離れて暮らし、一人になった田尻さんは地域のためにホ?ランティアなと?を務めていた。３年前、人生経験と知識か?豊富な人材を求める天草テレヒ?にスカウトされ、“高齢女子アナ”としての新たな人生か?始まった。ハ?リハ?リの天草弁をあやつり、天草弁のすは?らしさや地域の情報を伝 え、人気を集めてきた田尻アナ

車いす同士が激しくぶつかり合い、コート上に人間模様が色濃く表われるウィルチェアーラグビー。リオパラリンピックでのメダル獲得を狙う日本代表に映画監督・崔洋一が密着した。
ギャラクシー賞第53回奨励賞を受賞。
JPPA AWARD2017にて、TVドキュメンタリー部門、音響技術/シルバー賞を受賞。

東日本大震災から5年がたとうとしている。検証に使われた映像は、カメラの数にして192台。そのどれもが、被災地を自分の足で歩き、撮影者を探し出し、その一人一人と信頼関係を築き、映像使用を許されたものばかりだ。その一つ一つに、圧倒的な津波の威力や無念の死が映っている。その全てを時系列に並べると、決して忘れてはならない「3.11」の教訓がよみがえってくる。2011年3月11日14時46分の地震発生の瞬間から、息を飲む朝焼けに浮かび上がった3月12日6時までの「15時間」から新事実が見えてくる。

年間2000万人近くの外国人が訪れるなど「日本」が注目される今、流れに乗って客をつかもうという動きが始まった。キーワードは「未知なる日本」。まだ広まっていない逸品を各地から集め、”見たことのない”日本の魅力として売りにしようという新たな試みだ。海外進出を狙う飲食店や、再生を図る地方の自治体、農家の未来も乗せた挑戦の行方を追う。

大手メーカーが製造拠点を人件費の安い海外へとシフトするなか、”下請け”の町工場は仕事を失い、苦しんできた。そんな中、日本の”ものづくり”を守っていくため、苦しむ町工場を支援しようという様々な動きが現れている。合言葉は「下請けからの脱却」。アイデアはあるが技術力がない会社。技術力はあるがアイデアがない会社。そうした会社に、これまでにない新しい製品を生み出してもらおうという試みだ。変革の風が吹き始めた”ものづくり”の現場に、カメラを据えた。

知る人ぞ知るスポーツのなかから“本気で戦う子どもたちの対決”を伝える。 2～5歳を対象としたペダルなしの自転車レースでは、5歳の新旧世界チャンピオンが挑む最後の引退レースで因縁の対決！コンマ5秒で決まる真剣勝負スポーツチャンバラでは、大人顔負けの少女剣士の熱い対決が。一瞬の勝負にすべてをかける子どもたち、そこに交差するライバルや家族との人間模様や感動と涙の対決の物語。

福井県・福井市に､知る人ぞ知る箸職人がいる｡宮保克行､35歳｡彼の作る箸は一本一本手づくり｡中には1万円以上するものも…｡ しかし､そんな彼が現在取り組んでいるのは､手が不自由な人のための箸｡様々な事情で手が不自由な人たちの状況や持ち方に合わせて、オーダーメイドで手づくりしている｡ そんな彼の箸を求めて全国から依頼が殺到している｡なぜ宮保は手が不自由な人のため､箸を作るのかを追う。

国内の花き園芸産業が苦境に立たされている。景気低迷による需要の大幅な減少や安い輸入モノの増加によって、ピークの1998年と比べ、総産出額は約6割に減った。そんな中、独自の手法で植物の魅力をアピールし、客を呼び込もうという動きが出てきている。その取り組みを取材する。